先日、浦和駅へ行くと駅前で福島フェアが開催されてました。
福島は一時期出張でよく行ってたので懐かしさもあり、
ちょっと立ち寄ってみることにしました。
そして、いろいろな商品が販売されてる中から購入したのは、
柏屋の期間限定商品、ココアパンケーキ ココレというスイーツです。
売り場に置かれてた商品写真がとっても美味しそうでした。
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柏屋といえば、日本三大饅頭のひとつ薄皮饅頭でおなじみの福島の老舗。
和菓子もさることながら、檸檬（れも）というチーズケーキなど、
洋菓子も美味しいんですよね。
とは言っても、ココアパンケーキ ココレは初めて見たお菓子。
バラ売りでの販売が無いので、購入するのを迷ったんですが、
どうしても気になって、一番小さい箱の3個入りを購入しちゃいました。
ちなみに、3個入りの値段は500円（税別）です。
ココアパンケーキ ココレを食べてみると、
生地はふわっと軽いチョコレート味のスポンジ。
でも、パンケーキというよりは、どら焼きに近い感じです。
スポンジの間には、チョコレートクリームが挟んであり、
そのクリームには小豆が入ってます。
普段はクリームとあんこが入ってる洋風どら焼きは購入しないのですが、
これはパンケーキだと思ってるせいか、
この小豆入りのクリームがこのパンケーキに合ってます。
そして、クリームの中の小豆の食感がアクセントとなっててとてもいい。
また、小豆とチョコレートがクリームに混ざってるにもかかわらず、
ほどよい甘さというのもいい、美味しいお菓子でした。
柏屋のココアパンケーキ ココレは、お取り寄せも可能です。（期間限定）
⇒ 柏屋オンラインショップ楽天市場店
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