舟形マッシュルームを上野で購入




山形県の水と自然に恵まれた土地で、
専業農家さんがこだわりを持って栽培しているという

舟形マッシュルーム。

テレビで紹介されることも多く、
一流シェフもお取り寄せするマッシュルームだとか。


そんな舟形マッシュルームが
のもの上野店の前に時々出店する山形の八百屋さんで
販売されていました。

以前にも購入したことがあるので、味は確認済み。

今回も購入することに。


ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームがありますが、
今回はブラウンマッシュルームを購入です。

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マッシュルームは、唯一生で食べられるきのこ。
(舟形マッシュルームを購入した時に初めて知りました)

この舟形マッシュルームも、もちろん生で食べられます。


新鮮だからか、ちょっと甘みがあって美味しい。

味がしっかり感じられるマッシュルームです。


スライスして、生のままサラダに入れてもいいですし、

大きめにカットして、
スープに入れたり、焼いたりするのもおすすめです。

⇒ 舟形マッシュルームのお取り寄せはこちら

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