オーセントホテル小樽の謹製サヴァランを
お取り寄せしました。
最近では、サバランを売っているところが
少なくなったような気が・・・
近所でサバランを販売していたお店では、
ケーキの販売を止めちゃったし・・・
久しぶりにサバランを食べたくなった私。
通販サイト(楽天)を見ていたら、
オーセントホテル小樽のオンラインショップで
サバランを発見しました。
⇒ オーセントホテル小樽 謹製 サヴァラン の通販
オーセントホテル小樽は、シュトーレンが
お気に入りで、よく購入するお店。
直径15cmのホールタイプなので、大きいかな?
と思いつつもお取り寄せ決定。
実家に送って食べることにしました。
オーセントホテル小樽の謹製サヴァランは、
通販サイトの商品説明によると
「北海道産の発酵バターを使用したパン生地に
特製のシロップをたっぷりと染み込ませ、
カスタードクリームを添えました。
サヴァランは洋酒が効いているイメージがありますが、
アルコールは控えめにし、食べやすく仕上げました。」
だそうです。
確かに、洋酒が効いている感じがなく、物足りません。
美味しいことは、美味しいですが、
サバランを食べている感じがしません。
そして甘い。
シロップの甘さに、カスタードクリームの甘さ・・・
結構甘いです。
商品に同封されていたしおりには、
「そのままでも美味しく食べられますが、
フルーツを添えると一層美味しくなります。
カスタードをたっぷりと付けてお召し上がり下さい」と。
フルーツを添えた時に、その酸味が加わることを
考慮しての甘さなのでしょうか?
個人的には、もう少し甘さを控えてくれるといいかな。