長野に行った時にお土産屋さんで
わさび八味というものを見つけました。
信州産のワサビを七味唐辛子の中に入れた
ワサビと唐辛子の2種類の辛味が味わえる新感覚のスパイス
だそうです。
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七味唐辛子もワサビも好きな私。
これは美味しそうと思って購入しました。
ちなみに、このわさび八味に使われている七味唐辛子は
唐辛子、陳皮、黒胡麻、あおさ、麻の実、花椒、けしの実
ここに、信州産のワサビが入って八味です。
うどんを食べるときに、振りかけてみました。
香りはワサビの香りがします。
どんな味かな？と思って食べると・・・
七味とほとんど変わりません。
唐辛子の辛さとわさびの辛さが、
お互いを殺さず、同居するのは難しいのかもしれません。
まだ、うどんにかけて食べただけなので、
他にわさび八味に合った食べ方があるのかもしれませんが。
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